De toute fournée de pâte à pain qui contient 1.25 Kg (2 livres 10oz) ou plus de farine, il faut prélever une portion de C’hallah. Il faut donc retirer une petite portion de pâte et dire : « Harei Zeh C’hallah ». Pour toute fournée plus large que 2.25 Kg (5 livres), la bénédiction suivante est récitée :
« Baruch Ata Ado-nai Elo-Heinu Melech Haolam Asher Kideshanu BMitzvotav VTzivanu LHafrish C’hallah Min Haisa ».
Bénis sois-Tu, Hachem notre Dieu, Roi de l’univers, Tu nous as sanctifiés par Tes commandements et nous a ordonné de prélever une portion de c’hallah du reste de la fournée.
On prélève ensuite une portion de c’hallah. Les portions prélevées devraient être placées dans un contenant bien identifié. Ces portions devront être brûlées. S’il n’était pas possible de brûler la c’hallah, il faudrait alors envelopper doublement les portions prélevées avant de les jeter.